“できるかどうか”じゃなく
“どう叶えるか”を一緒に考えよう。
IroDori, incは、料理・空間・サービスを軸に、プロデューサー様や新郎新婦様のビジョンを形にするパートナーです。
想いと技術で、特別な一日を一緒に創造します。
決まったメニューを運んで、決まった場所で出す
それがケータリングの一般的なイメージかもしれません。
でも私たちIroDoriが届けたいのは、**“その人たちの物語が立ち上がる一日”**です。
だからこそ、何よりもまず「想いを聞くこと」から始めます。
岡山県を拠点に、私たちはこれまでレストラン運営や婚礼プロデュース、文化財での食イベントなどを通して、多くの“特別な時間”を共に作ってきました。
ウエディングやパーティ、レセプションなど、大切な時間のために、一皿の背景から空間全体までをデザインする。
その全工程を、シェフ・サービス・現場ディレクターと一体となってワンチームで提供できるのがIroDoriの強みです。
「こんなイメージなんだけど…」「この場所でやってみたい」
そんなざっくりとしたご相談からでも大歓迎です。まずは一緒に考えるところから、始めさせてください。
1. CUISINE｜想いを、味に変える料理
料理は記憶をつくります。何を食べたか、どんな香りだったか、その料理に込められた意味は何だったのか。
私たちは、ただ美味しいだけの料理ではなく、**“物語のある料理”**を大切にしています。
新郎新婦のふるさとの食材や、家族が育てた野菜、学生時代にふたりでよく食べた思い出のメニュー
そんな背景やつながりを、料理に込めて提供することが、私たちの喜びです。
さらに、提供スタイルもお選びいただけます。
かしこまったフルコースから、にぎやかなビュッフェ、家族のように囲む大皿スタイルまで、ゲストとの距離感や空気感を大切にしながら、最適な形をご提案します。
料理は、形式ではなく関係を深めるもの。ゲストの心に残る一皿を、一緒に考えていきましょう。
2. LOCATION｜どんな場所も、レストランに変える
「この場所でもできるかな？」という段階からご相談いただけます。
過去には、津山城跡、山の中の古道、築100年の古民家、使われていなかった旅館、日本酒の酒蔵、地元の方も絡めた棚田で食のイベント、
“会場”ではない場所を、レストランや祝宴の舞台に変えてきた実績があります。水道・電源がない場所でも問題ありません。
機材の持ち込み、動線設計、当日の設営撤収まで、ご要望をお聞かせください。
また、飲食提供に必要な各種許認可（保健所・消防・警察等）や、仮設調理場の設置、現地での火気使用などに関する事前交渉も一括して対応可能です。
「こんな場所で叶えられたら最高なんだけど…」そのイメージを、現実に変えるところからが私たちIroDoriの志事です。
3. STAFF｜記憶に残る“人”というサービス
ゲストの心に残るのは、料理だけではありません。その料理を届ける人、その言葉、その立ち居振る舞いまでもが、体験の一部になります。
IroDoriのサービススタッフは、レストランや婚礼現場で豊富な実績を持つプロフェッショナルたち。
ただ料理を運ぶのではなく、“その場の空気を読みながら心を届けること”を大切にしています。また、プロデューサーやプランナー、関係者の皆様との連携力も重視しています。
演出に合わせたサービス導線、式の進行を妨げない配置やタイミングなど、細かな気配りもお任せください。
「IroDoriが来てくれて良かった」と、ゲストからも、パートナーからも思っていただける。そんな存在でありたいと、私たちは思っています。
私たちは日々、レストランや婚礼会場の運営に携わっています。 その経験から、料理・サービス・運営すべてにおいて「現場で鍛えられた実力」を持つチームです。 味へのこだわりはもちろん、どんな現場でも安心して任せていただける対応力があります。
文化財、屋外、電源や水道のない場所など、条件の厳しいロケーションでも多数の実績があります。 「難しそうだからやめる」ではなく、“どうすれば実現できるか”を一緒に考える姿勢が、私たちのスタイルです。
東京・大阪を中心に、数多くの婚礼現場を経験してきたメンバーがIroDoriには在籍しています。 地方でも、洗練されたホスピタリティと演出力を提供できるのは、都市部、地方、両方の感覚を理解しているからこそです。
企画・申請・調理・サービス・設営まで、一社で完結できる体制が整っています。 プランナーや式場と連携しながら、スムーズで柔軟な対応が可能です。1部分だけでも対応できますので必要な役割をぜひご相談ください。
私たちは「業者」ではなく、共に場をつくる“仲間”として関わりたいと考えています。 初回の案件だけでなく、継続的な信頼関係を築けるパートナーとして、長くお付き合いいただける存在を目指しています。
【会場ではなくスペシャルな場所での結婚式】
文化財、公園、森の中、ご実家の庭など。設備がなくても大丈夫。料理の提供から導線・申請の確認まで、私たちが一緒に整えます。
【プライベート感のある空間でおもてなし】
少人数だからこそ、料理も空間も、もっと自由に、もっとパーソナルに。レストランではできないような、おもてなしを。 距離の近い一日を演出したい方には、出張ケータリングがぴったりです。
【地元の食材や、ふたりにゆかりのある食材】
料理をただの“提供物”ではなく、ふたりの物語の一部として届けたい。 そんなご要望に、シェフが一緒に向き合い、おふたりだけのメニューをつくります。
【結婚式らしくない”ことをしたい】
形式よりも“ふたりらしさ”を大切にしたい。 例えば、キャンプ場でのナチュラルな宴、ギャラリーでのアートな集まり。場所もスタイルも、制限のない発想を料理で支えます。
史跡での夜のフルコース提供／和洋折衷／40名／
照明演出含む
築80年の建物での婚礼／地元食材と祖母の漬物を取り入れた料理
電源・水道なし／仮設キッチン設営／山の幸と温かい料理提供
お知らせ
お問い合わせ〜当日までの流れ
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まずはフォームよりお気軽にご相談ください。
「まだ場所が決まっていない」「イメージが漠然としている」という段階でも大丈夫です。
小さなアイデアからでも、一緒に形にしていくところから始めましょう。
ご希望の内容や想いを伺いながら、会場の条件やご予算に合わせて最適なプランをご提案します。
お申し込み後必要に応じて、プランナー様や関係スタッフとの打ち合わせにも柔軟に対応いたします。
メニュー決定、会場での機材・導線の設計、必要な手配や関係各所との確認など、実施に向けた準備を丁寧に進めます。
現地視察やシェフとの打ち合わせも、必要に応じて行います。
当日は、事前にすり合わせた内容に沿って、設営・料理提供・サービスまで一貫して対応いたします。
その日ならではの空気感を大切にしながら、想いのこもった時間をかたちにします。
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