レストラン事業
レストラン事業
IroDori(いろどり）はレストラン運営を通して美味しい料理を提供することだけでなく、
お客様のライフスタイルに深く根ざし、その芯を創ることを目指しています。
この場所にお店を構えることで、「街の雰囲気が良くなった」「活気が生まれた」と感じられるような
変化をもたらし、自然と人の流れが生まれる空間を創出します。
私たちは、お店が地域に開かれたコミュニティの場となり、訪れるすべての人々が
ライフスタイルの一部として利用できるような環境をレストラン運営を提供することを目指しています
発想力と提案力、そして実行力のスピードはIroDori(いろどり）の強みです。
各店舗が意思を持ち、自分たちのフィールドを形作っていくことができます。
IroDoriの運営するお店にに行きたいと思っていただける価値のある「食・人・こと」を創り出し、
人が集まり、人がまた人を呼ぶ、そんな場所にしていきたいと考えています。
美味しい料理と、大切な人との時間を彩る空間演出。
また、ほかにはない景観、料理、エンターテイメントを同時に楽しむことができて、来店する度に何か特別な空気に触れ、新たな体験ができる。
そんな付加価値をレストラン運営で提供したいと考えています。
想いをカタチに。
そして彩る5つのサービス
「生涯レストラン運営」
IroDori(いろどり）のお店に足を踏み入れたその日からお付き合いが始まります。
デートで食事を。家族で食事を。
記念日や特別な日に。
食を通じて皆様の時間をより豊かに彩る（レストラン運営）
レストランとして心の繋る時間を長く愉しんでいただけますように。
また、地元の食材を使用した商品開発やケータリングなどもレストランで行っています。
ウエディングでは、新しい発想でお二人のウェディングシーンをカスタマイズ。
思い出の地でのセレモニーや、大自然の中でスタイリッシュな結婚式まで、限界なき創造力でおふたりの理想を人材教育で実現します。
ウエディングでは、どこにいてもどんなコンセプトでも、私たちはおふたりの夢に寄り添います。
お二人だけの特別なストーリーを、細部にまでこだわり抜いたプランニングで、一生の思い出に残るシーンを創り上げます。
IroDori(いろどり）は、運営に課題を抱えている結婚式場や、
ウエディング事業を始めようと考えているなどレストラン運営へのサポートを行っています。
各施設が持つ個性を活かしながら、持続可能な運営方法を一緒に考え、提案しています。
私たちのアプローチは、市場調査やコストの見直し、顧客のニーズに合わせたサービス設計など、詳細にわたります。
目指すは、お客様の事業が持つ可能性を引き出し、ゲストにとって忘れがたい日を創り出します。
IroDori(いろどり）と一緒に、新しい可能性に挑んでみませんか？
IroDori（いろどり）は、地方の文化や歴史、そして人々の魅力を深く理解し、"食"や"人"を通じて地域固有の価値を世界へと発信します。
私たちが目指すのは、街の成長と共に、新旧の調和を大切にし、埋もれている地域の魅力を磨き上げることです。
そして、その魅力をIroDoriが創るレストランと融合させ、さらに輝かせます。
「あの街に行ってみたい」と思わせる、足を運ぶきっかけとなる場所と人材を育て、価値を創り出します。
その結果、地域全体の活性化と持続可能な発展を実現します。
ウエディング運営、レストラン運営、人材教育・チームビルディング、イベントなど、「人」が関わる仕事のお手伝いをしています。
IroDoriは、多角的な視点から関わることで、今ある資源を最大限に活用し、最前線を経験してきたチームだからこそ解決できる課題に積極的に取り組んでいきます。
ブライダル施設、ホテル、旅館の運営や、人材教育・レストラン運営など、サービスの業務委託もお任せください。私たちは、すべてのプロジェクトに情熱を注ぎ、持続可能な成功を目指します。
